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Gänsebrust auf Vorbestellen 24,90 €
mit Beifußsoße, rohem Kloß & hausgemachtem Rotkohl (2,6,a,b,c)
wir bitten Sie 3 Tage im Voraus zu bestellen
1/4 Grillente Sonntag 27.11. 16,90 €
mit rohem Kloß & hausgemachtem Rotkohl (2,6,a,b,c)
BBQ Spareribs Donnerstags 16,90 €
Louisiana style Rippchen mit Coleslaw & Kartoffelsalat (3,h,v,)
Fish & Chips Freitags 16,90 €
Kabeljau im knusprigen Bierteig gebacken mit Erbsenpüree „Mushy Peas,“ Remoulade & Pommes Frites (03,06,a,c,i,h,v)
Treber Cordon Bleu 15,90 €
“Treber ist der eiweißreiche Rückstand des Malzes nach dem Brauen” gefüllt mit Gerupftem und Kochschinken serviert mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und kleinem Salat (4,a,b,c,h,l,u,v)
Schnitzel „Wiener Art“ 13,90 €
aus dem Rücken vom Schwein serviert mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und kleinem Salat (a,b,h,l,u,v)
Schäufele 14,90 €
mit röscher Kruste, rohem Kloß und Salat (02,06,a,b,c,v)
Ochsenbäckchen 17,50 €
in kräftiger Lebkuchensauce serviert mit rohem Kloß & hausgemachtem Rotkohl (02,06,a,b,c)
Hirschedelgulasch 17,90 €
deftiges Ragout vom Rothirsch mit Preiselbeersahne, Spätzle & hausgemachtem Rotkohl (02,a,b,c,h,l,v)
Röttenburger 14,50 €
auf Wunsch auch vegetarisch oder vegan mit “Beyond Meat Patty“ (02,03)
200 g saftiges Rindfleisch in einem Briochebrötchen mit Zwiebelmarmelade, Tomate, Pickle & Käse serviert mit Pommes Frites & Chipotle-Mayo (a,h,l,v)
Schottischer Lachs 17,50 €
gebratenes Filet auf Hokkaidokürbisrisotto mit
geröstetem Wurzelgemüse & Baby Blatt-Spinat(a,b,c,h,i,k,l,w)
Spinat-Käseknödel 14,90 €
deftige Semmelknödel mit Spinat & Käse gefüllt in einem Waldpilz-Gemüseragout mit Baby Mangold & kleinem Salat (1,3,a,c,h,l,v)
Salat im Storchennest
ein großer gemischter Salat im knusprigen Körbchen mit Waldbeerdressing, Schafskäse, Ei & Kürbiskernen (a,l*,h,w)
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 14,50 €
mit gebratenem Lachsfilet (i) 16,90 €
mit knusprigen Garnelen (3,a,b,c,g,h,i,l) 15,90 €
VORSPEISEN
Leberknödelsuppe 4,90 €
kräftige Rinderbrühe mit deftigem Leberknödel & Schnittlauch (03,a,c,h,k)
Thai-Currysuppe 5,90 €
Kokosmilch, roter Curry und Zitronengrassuppe verfeinert mit Krabben und Muschelfleisch (g,i,l)
Hokkaido-Kürbissuppe 5,40 €
verfeinert mit Kürbiskernen & Kürbiskernöl (l)
Lachs & Baggers 9,50 €
Tartar vom geräucherten Lachs auf einem knusprigen
Kartoffel-& Kürbisbaggers
serviert mit
Wasabi-Sour Cream (06,a,b,c,h,k,l,v)
SÜßE HAPPEN
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern 4,90 €
dazu Walbeerenragout (a,h,k,l,)
Hausgemachte Apfelküchle 4,90 €
mit Vanillesauce & Schlagsahne (02,a,c,l,)
Wein To Go 14€
Scheurebe trocken, Rosé trocken, Wegeler Riesling, Pico Maccario Lavignone Barbera D’Asti, DADÀ Malbec Bonarda
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Bitte informieren Sie uns unbedingt bei jeder Bestellung über Ihre Allergien und Ernährungsgewohnheiten.
Zusatzstoffe
01=Mit Konservierungsstoffen 02=Mit Farbstoff 03=Mit Antioixidationsmittel 04=Mit Nitritpökelsalz 05=Mit Geschmacksverstärker 06=geschwefelt 07=geschwärzt 08=gewachst 09=Mit Süßungsmittel(n) 10=Enthält eine Phenylalaninquelle 11=Mit Phosphat 12=Koffeinhaltig 13=alkoholhaltig 14=chininhaltig 15=flüssig gewürzt
Allergene
Weizen (a), Roggen (b), Gerste (c), Hafer (d), Dinkel (e), Kamut (f), Krebstiere und Krebstiererzeugnisse (g), Eier und Eiererzeugnisse (h), Fisch und Fischerzeugnisse (i), Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse (j), Soja und Sojaerzeugnisse (k), Milch und Milcherzeugnisse (l), Mandeln (m), Haselnüsse (n), Walnüsse (o), Kaschunüsse (p), Pecannüsse (q), Paranüsse (r), Pistazien (s), Macadamianüsse (t), Sellerie und Sellerieerzeugnisse (u), Senf und Senferzeugnisse (v), Sesam und Sesamerzeugnisse (w), Schwefeldioxid und Sulfite (x) Konzentration >10mg/kg oder 10mg/l als SO2, Weichtiere (z), Lupine (aa), Pinienkerne (pi)