I. Gang

Hokaido Kürbissuppe
mit Schwarzbrotcroûtons, Kürbiskernen und Kürbiskernöl

Leberknödelsuppe
mit hausgemachtem Leberknödel und Schnittlauch

Thai Currysuppe
Kokosmilch, roter Curry und Zitronengrassuppe verfeinert mit Krabben und Muschelfleisch

Rucolasalat
serviert mit geröstetem Speck, Croûtons & Parmesan in einem Apfel-Meerettichdressing